開展學校食品安全檢查,筑牢校園食品安全防線丨市場監(jiān)管管理部門開展食品安全專項檢查工作
來源: | 作者:林娥 | 發(fā)布時間: 2024-03-12 | 1070 次瀏覽 | 分享到:

為加強開學校園食品安全監(jiān)管,壓實校園食品安全“兩個責任”,3月初,經開區(qū)市場監(jiān)管管理部門領導帶隊,到我校食堂進行開學季食品安全專項檢查及指導工作,李淮英校長一行陪同檢查。

檢查組通過現(xiàn)場查看、查閱資料等方式重點檢查了從業(yè)人員資質與健康狀況、管理制度、各類用房安排的合理性及設施等情況,并深入學校食堂,對索證索票、原材料進貨查驗、食材儲存、食品加工操作規(guī)范、留樣柜、生熟分區(qū)、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行全面檢查。

檢查組對我校食堂在日常管理、食品衛(wèi)生安全意識、操作流程和制度規(guī)范等方面給予了充分肯定。同時,檢查組也對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和一些不規(guī)范的流程提出了整改意見。


        通過本次檢查,后勤處將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時跟進,按照要求立即進行整改,今后的工作中,將繼續(xù)認真督促食堂嚴守食品安全底線,嚴格要求,規(guī)范操作,認真落實衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管、安全保衛(wèi)等部門的要求,全面強化精細化管理,把校園食品安全工作做細做實,為廣大師生提供優(yōu)質、安全、滿意的餐飲服務。

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